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바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 챙기고 싶으신가요? 오늘은 간단하고 든든한 양파 닭가슴살 계란전 레시피를 소개합니다. 🥢
부드러운 닭가슴살, 달콤한 양파, 고소한 계란이 조화롭게 어우러져 누구나 좋아할 맛있는 전이 탄생합니다. 간단한 아침 식사나 다이어트 식단에도 안성맞춤이에요. 지금부터 함께 만들어볼까요?
재료 준비 🛒
주요 재료
- 닭가슴살(익힌 것): 150g
- 양파: 1/2개
- 계란: 2개
양념 재료
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 다진 마늘: 1/2작은술
- 참기름: 1작은술
1. 재료 손질하기 ✂️
1️⃣ 닭가슴살 준비
- 닭가슴살은 미리 삶거나 구워서 익힌 뒤 잘게 찢어줍니다.
- 부드러운 식감을 위해 손으로 찢는 것이 가장 좋습니다.
2️⃣ 양파 손질
- 양파는 얇게 채썰어 준비합니다.
- 양파를 물에 잠시 담갔다가 빼면 매운맛이 줄어들어 먹기 더 편해요.
2. 반죽 만들기 🥚
1️⃣ 볼에 계란 두 개를 깨서 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 골고루 섞어줍니다.
2️⃣ 찢어둔 닭가슴살과 채썬 양파를 계란 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 재료가 반죽에 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요.
3. 전 부치기 🔥
1️⃣ 팬을 중약불로 달군 뒤 참기름을 약간 둘러줍니다.
2️⃣ 한 스푼씩 반죽을 떠서 팬에 올리고, 동그랗게 모양을 잡아줍니다.
3️⃣ 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 부쳐줍니다.
- 한쪽 면이 익으면 뒤집어 천천히 익혀야 속까지 골고루 익어요.
4️⃣ 완성된 전은 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.
4. 플레이팅 ✨
- 완성된 양파 닭가슴살 계란전을 접시에 보기 좋게 담아주세요.
- 파슬리 가루나 깨소금을 뿌리면 비주얼도 더 살고 고소함도 더해집니다.
양파 닭가슴살 계란전은 간단하게 만들 수 있으면서도 단백질이 풍부하고 맛도 훌륭한 요리입니다. 😊
아침 식사, 도시락 반찬, 간단한 다이어트 식단으로도 딱이에요.
무엇보다 담백하고 고소한 맛 덕분에 남녀노소 모두 좋아할 메뉴랍니다. 지금 바로 만들어보세요!
Q&A 🤔
Q1. 닭가슴살 대신 다른 재료를 사용해도 되나요?
네! 참치, 돼지고기, 혹은 두부를 대신 사용하면 또 다른 맛을 즐길 수 있어요.
Q2. 전이 부서지지 않으려면 어떻게 해야 하나요?
반죽이 너무 묽지 않도록 계란의 양을 조절하고, 팬을 중약불로 유지해 천천히 익히면 전이 부서지지 않습니다.
Q3. 추가로 넣을 수 있는 재료가 있을까요?
다진 파프리카, 당근, 브로콜리 등 다양한 채소를 추가하면 더 건강하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
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