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✅ 담백한 두부와 고소한 참치로 영양 만점 스테이크!
두부참치스테이크는 고단백 저칼로리 음식으로, 다이어트 식단이나 건강한 한 끼로 좋습니다. 재료도 간단하고 만들기 쉬워 남녀노소 누구나 즐길 수 있어요. 오늘은 부드럽고 맛있는 두부참치스테이크 레시피를 알려드릴게요!
📋 재료 준비 (2인분 기준)
- 두부: 1모 (300g, 물기를 제거한 것)
- 참치캔: 1개 (기름기 제거, 100g)
- 계란: 1개
- 양파: 1/4개 (잘게 다진 것)
- 당근: 약간 (잘게 다진 것)
- 부침가루: 3큰술 (또는 밀가루)
- 소금, 후추: 약간
- 식용유: 적당량
소스 재료 (선택 사항)
- 간장: 2큰술
- 올리고당: 1큰술
- 다진 마늘: 1작은술
- 물: 2큰술
- 참기름: 1작은술
✅ 팁: 소스는 기호에 맞게 준비하거나 케첩, 머스터드 소스를 곁들여도 좋아요.
🥄 조리 방법
1. 두부 물기 제거하기
- 두부는 키친타월에 싸서 꾹 눌러 물기를 완전히 제거해 줍니다.
- 물기가 남아 있으면 반죽이 질어지니 꼭 제거해 주세요.
2. 재료 섞기
- 볼에 물기를 제거한 두부를 넣고 포크나 손으로 으깨어 줍니다.
- 기름기를 제거한 참치, 다진 양파, 다진 당근, 계란 1개, 부침가루 3큰술을 넣고 섞습니다.
- 소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞춥니다.
✅ 팁: 반죽이 너무 질다면 부침가루를 1큰술 더 넣어 농도를 맞추세요.
3. 스테이크 모양 만들기
- 반죽을 적당한 크기로 나누어 동그랗고 평평한 모양으로 빚어줍니다.
- 스테이크 크기는 기호에 따라 조절하세요.
4. 팬에 구워주기
- 중약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 스테이크를 올립니다.
- 양면을 노릇노릇하게 구워주세요. 한 면당 약 3~4분씩 구우면 됩니다.
- 속까지 잘 익도록 중약불에서 천천히 익히세요.
✅ 팁: 팬에 너무 많은 기름을 두르지 않아도 두부와 참치의 고소한 맛이 살아납니다.
5. 소스 만들기 (선택 사항)
- 작은 냄비에 간장, 올리고당, 다진 마늘, 물, 참기름을 넣고 약불에서 끓여 소스를 만듭니다.
- 걸쭉해지면 불을 끄고 두부참치스테이크 위에 뿌려주세요.
🍽️ 완성된 두부참치스테이크
- 부드러운 두부와 고소한 참치가 어우러진 영양 가득한 스테이크 완성!
- 기호에 따라 케첩이나 간장 소스, 머스터드를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
💡 맛있게 즐기기 위한 팁
다양한 소스 활용하기
- 달콤한 데리야끼 소스, 상큼한 토마토소스를 곁들이면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
채소 추가하기
- 시금치, 애호박 등 다양한 채소를 다져 넣으면 영양이 더 풍부해집니다.
오븐 또는 에어프라이어 활용하기
- 오븐이나 에어프라이어를 사용하면 기름을 줄여 더욱 건강하게 만들 수 있습니다.
🚀 지금 바로 만들어 보세요!
- 두부와 참치를 섞어 반죽을 만들고 모양을 잡습니다.
- 노릇하게 구워서 간단하지만 든든한 두부참치스테이크를 완성하세요!
- 아이들 간식이나 다이어트용 식단으로도 딱 좋은 메뉴입니다.
👉 추천 제품:
✅ 고단백 저칼로리 두부참치스테이크로 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!
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