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1️⃣ 물쫄면우동 재료 소개
물쫄면우동은 쫄깃한 쫄면과 부드러운 우동 면발이 조화를 이루는 시원한 비빔요리입니다.
더운 날씨에도 입맛을 돋워줄 새콤달콤한 소스가 특징인 물쫄면우동!
간단한 재료와 빠른 조리로 맛있는 한 끼를 완성해 보세요.
재료 (2인분 기준)
- 쫄면 100g
- 우동면(냉동 또는 생면) 150g
- 오이 1/2개
- 삶은 계란 1개
- 당근 약간 (채 썰기)
- 깻잎 2장
양념재료
- 고추장 2큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 간장 1/2큰술
- 참기름 1작은술
✅ 재료 구매 링크
2️⃣ 물쫄면우동 준비 및 조리 과정
준비 과정
✅ 1단계: 면 준비하기
- 쫄면과 우동면은 각각 포장지의 조리법에 따라 삶아줍니다.
- 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 탱탱하게 준비합니다.
✅ 2단계: 채소 손질하기
- 오이는 얇게 채 썰고, 당근과 깻잎도 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
- 삶은 계란은 반으로 자릅니다.
✅ 3단계: 양념장 만들기
- 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장, 참기름을 섞어 새콤달콤한 양념장을 준비합니다.
조리 과정
✅ 1단계: 면 섞기
- 준비된 쫄면과 우동면을 큰 볼에 담습니다.
- 양념장을 부어 골고루 섞어줍니다.
✅ 2단계: 채소와 함께 버무리기
- 채 썬 오이, 당근, 깻잎을 넣고 다시 한 번 섞습니다.
- 접시에 담은 후 삶은 계란을 올려 장식합니다.
✅ 3단계: 시원하게 즐기기
- 얼음을 약간 넣어 차갑게 즐기거나, 냉장고에 잠시 보관했다가 먹으면 더욱 시원합니다.
3️⃣ 물쫄면우동 더 맛있게 즐기는 팁
✅ 매운맛 강화
- 청양고춧가루나 고추장을 추가해 매콤한 맛을 더하세요. 🌶
✅ 다양한 토핑 활용
- 삶은 오징어나 새우를 추가하면 더욱 풍성한 요리가 됩니다. 🍤
✅ 국물 스타일로 변신
- 물쫄면우동에 동치미 국물을 추가하면 색다른 국물 요리가 완성됩니다. 🥣
새콤달콤 물쫄면우동으로 입맛 UP!
물쫄면우동은 쫄깃한 면발과 새콤한 양념 덕분에 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
더운 날씨나 간단한 한 끼가 필요할 때, 지금 바로 시도해 보세요!
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