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✅ 재료 소개
신라면과 간단한 재료만으로 매콤하고 고소한 알리오올리오를 만들어보세요!
주재료
- 신라면: 1봉지
- 올리브오일: 2큰술
- 마늘: 5쪽 (얇게 슬라이스)
- 페퍼론치노(건고추): 2개 (취향에 따라 조절)
- 파슬리 가루: 약간 (옵션)
- 물: 500ml
양념
- 신라면 스프: 1/2봉지 (매운맛 조절 가능)
- 후추: 약간
- 소금: 약간 (필요 시)
🍳 준비 방법
- 재료 손질
- 마늘은 얇게 슬라이스하고, 페퍼론치노는 잘게 부숴 준비합니다.
- 신라면 스프는 1/2만 사용하니 미리 덜어두세요.
- 면 삶기 (전자레인지)
- 큰 전자레인지용 용기에 신라면 면과 물 500ml를 넣습니다.
- 전자레인지에서 약 4분 동안 돌려 면을 익힌 후 물은 모두 버립니다.
🔥 조리 과정
- 마늘과 페퍼론치노 볶기
- 전자레인지용 작은 용기에 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노를 넣습니다.
- 뚜껑이나 랩을 살짝 덮고 전자레인지에서 1분 동안 돌려 마늘을 노릇하게 볶습니다.
- 향이 올라오면 준비 완료!
- 면과 스프 섞기
- 익힌 면을 큰 용기에 담고 마늘 오일과 신라면 스프(1/2봉지)를 뿌립니다.
- 면과 오일이 잘 섞이도록 젓가락으로 고루 섞습니다.
- 마무리
- 후추를 뿌리고 파슬리 가루로 데코하면 완성입니다.
- 취향에 따라 소금을 살짝 더하거나 고추를 추가해도 좋습니다.
💡 꿀팁 & 응용
- 더 풍성하게: 베이컨이나 새우를 추가하면 더욱 고급스러운 맛을 낼 수 있습니다.
- 매운맛 조절: 신라면 스프를 덜 넣거나 페퍼론치노 양을 줄이면 매운맛이 줄어듭니다.
- 간단 버전: 마늘과 페퍼론치노 없이 스프와 올리브오일만으로 간단히 즐길 수도 있습니다.
- 냄새 제거: 전자레인지 사용 후 레몬즙이나 식초를 조금 돌리면 냄새가 제거됩니다.
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