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✅ 1. 스팸 김치볶음, 간단하면서도 맛있는 국민 반찬
짭조름한 스팸과 새콤한 김치를 참기름으로 볶아낸 스팸 김치볶음은 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 밥도둑 반찬입니다. 이 레시피는 최소한의 재료로도 깊은 맛을 내는 것이 특징이에요! 지금 바로 만들어볼까요?
✅ 2. 재료 준비
📋 필수 재료 (2~3인분 기준)
- 스팸 200g (반 캔 정도)
- 신김치 1컵 (약 150g)
- 양파 1/2개 (슬라이스)
📋 양념 재료
- 참기름 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1작은술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 대파 1대 (송송 썰기)
- 깨소금 약간
👉 TIP: 매운 맛을 좋아한다면 청양고추 1개를 얇게 썰어 추가해보세요!
✅ 3. 만드는 방법
🍳 1) 스팸 손질하기
- 스팸은 한 입 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 팬에 스팸을 넣고 기름 없이 약불에서 볶아 기름을 살짝 빼줍니다.
- TIP: 스팸의 기름은 너무 많이 빼지 않아야 짭조름한 풍미를 유지할 수 있습니다.
🍳 2) 김치 볶기
- 팬에 참기름 1큰술을 두르고, 다진 마늘과 대파를 넣어 약불에서 볶아 향을 냅니다.
- 김치를 넣고 설탕 1작은술과 고춧가루를 넣어 2~3분간 볶아줍니다.
- 설탕은 신김치의 산미를 줄여주고 감칠맛을 더해줍니다!
🍳 3) 스팸과 양파 추가
- 볶은 스팸과 양파를 팬에 넣고, 김치와 함께 3분간 볶아줍니다.
- 모든 재료가 골고루 섞이고 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요.
🍳 4) 마무리
- 불을 끄고 깨소금을 뿌려 고소함을 더합니다.
- 접시에 담아 완성! 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
✅ 4. 맛있게 먹는 팁
덮밥으로 즐기기
스팸 김치볶음을 밥 위에 얹고 계란후라이를 올리면 한 그릇 요리로 완성됩니다.라면 사리 추가
남은 김치볶음을 라면에 넣어 끓이면 스팸 김치라면으로 변신! 별미로 즐길 수 있어요.김치 국물 활용하기
볶기 전에 김치 국물을 2큰술 정도 추가하면 김치볶음의 풍미를 더욱 진하게 만들 수 있습니다.
🍽️ 오늘 반찬은 스팸 김치볶음으로 해결!
참기름의 고소한 향과 스팸, 김치의 조화가 돋보이는 스팸 김치볶음은 간단하지만 완벽한 밥반찬입니다. 아래 링크를 통해 신선한 김치와 스팸을 바로 준비해보세요!
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